Kokosmilch im Vergleich
Welche Kokosmilch eignet sich am besten für mich?
War sie vor einigen Jahren eher ein Exot in unserem Haushalt, ist sie heutzutage in der modernen Küche kaum mehr wegzudenken: Die Rede ist von Kokosmilch. Durch ihre vielfältigen Anwendungsbereiche in der Küche, ob in Drinks oder Speisen, ihre gute Verträglichkeit sowie ihre wertvollen Fette und Inhaltsstoffe, ist die Kokosmilch der Star in deinem Vorratsschrank. Wir geben dir im Folgenden einen Überblick über verschiedene Sorten von diversen Herstellern.
Wer sich mit bewusster und nachhaltiger Ernährung beschäftigt, kommt um pflanzliche Alternativen zu H-Milch und Co. nicht herum. Neben Soja-, Hafer- und Mandelmilch spielt auch Kokosmilch eine wichtige Rolle auf dem Einkaufszettel bzw. Speiseplan und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Sie kann vielseitig eingesetzt werden und ist für Veganer und Menschen mit Laktoseunverträglichkeit geradezu ideal. Seien es herzhafte Eintöpfe, Suppen, Soßen oder Müsli, Shakes, Smoothies, Eis etc. Kokosmilch ist ein echter Allrounder und verfeinert mit ihrem nussigen Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz jedes Gericht oder Getränk. Wir haben verschiedene Produkte namhafter Hersteller für dich im Vergleich und möchten dich hiermit bei der Suche nach deiner perfekten Kokosmilch unterstützen, die optimal zu deinen Ansprüchen und deinem Verwendungszweck passt. Wir haben dir die wichtigsten Daten zu den einzelnen Produkten zusammengefasst und geben dir ein paar Informationen zu dem flüssigen Superfood Kokosmilch an die Hand.
Kaufberatung
Wo kommt Kokosmilch her?
Die Kokosnuss stammt von der Kokospalme und wird in tropischen Ländern (meist im asiatischen Raum) angebaut. Das Fleisch der reifen Kokosnuss wird gerieben und in heißem Wasser eingeweicht, um Kokosmilch herzustellen. Die Kokoscreme steigt während des Prozesses nach oben und kann dann abgeschöpft werden. Die restliche Flüssigkeit wird anschließend gepresst, um die Kokosmilch zu extrahieren.
Warum sollte ich Kokosmilch verwenden?
Kokosnüsse sind für ihren köstlichen und intensiven Geschmack bekannt - und für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Kokosmilch, eines der Nebenprodukte, gilt als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Neben dem exotischen Geschmack machen die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile der Kokosmilch sie so beliebt. Sie ist eine reichhaltige, subtil süße und cremige Milch, die vielseitig einsetzbar ist: Beispielsweise verleiht sie deinem Frühstück eine tropische Note und eine Dosis gesundes Fett, indem du Kokosmilch durch die Flüssigkeit ersetzt, die du normalerweise beim Frühstück verwenden würdest (H-Milch, Sojamilch und Co.). Kokosmilch ist zudem laktosefrei und kann eine perfekte Alternative für Menschen sein, die eine laktosefreie Ernährung anstreben. Darüber hinaus ist die Pflanzenmilch zu 100 Prozent vegan und kann vielseitig anstelle von tierischer Milch in veganen Gerichten eingesetzt werden.
Worauf sollte ich beim Kauf von Kokosmilch achten?
Du kannst bei deiner Auswahl auf folgende Aspekte achten, wenn du die verschiedenen Produkte miteinander vergleichen möchtest: Zusatzstoffe wie Emulgatoren, Zertifizierungen wie Bio-Siegel oder ähnliches, Kokosanteil und Geschmack sowie die Konsistenz.
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