Grillplatten im Vergleich
Welche Grillplatte ist die richtige für mich?
Ursprünglich wurden die sogenannten Grillplatten für die Gastronomie entwickelt. Da die Vorteile allerdings so vielfältig sind, haben sie inzwischen Einzug in private Küchen und zu Hobby-Grillabenden gehalten. Wird eine Grillplatte sachgemäß behandelt und gereinigt, kann sie ein Leben lang halten. In diesem Artikel erfährst du alles über die praktische Grillalternative und was du beim Kauf berücksichtigen solltest.
Die meisten der aktuellen Grillplatten eignen sich sowohl für Grills als auch unterschiedliche Herdarten und ermöglichen sogar die Benutzung in einem Backofen. Auf die bei Grill-Fans so beliebte Grilloptik muss nicht verzichtet werden, wenn die Grillplatte die entsprechende Riffelung aufweist. Durch den flachen Rand wird verhindert, dass Öl und Fett auslaufen und in das Feuer oder in die Glut tropfen. Das wiederum verhindert die Entwicklung von gesundheitsschädlichen Stoffen, welche teilweise im Verdacht stehen, stark krebserregend zu sein. Grillplatten vermeiden das von Anfang an und sind somit eine gesunde Alternative zu einem Grillrost. Außerdem bleibt der Grill immer schön sauber und muss nicht aufwändig gereinigt werden. Manche Modelle, wie zum Beispiel die Keramik-Grillplatte, können anschließend ganz bequem in der Spülmaschine gereinigt werden. Bei den Modellen aus Gusseisen ist das allerdings nicht zu empfehlen. Um dich bei deiner Kaufentscheidung zu unterstützen, stellen wir dir im Folgenden verschiedene Grillplatten vor und vergleichen sie anschaulich miteinander. Am Ende des Artikels findest du noch einige interessante Fragen, die dich bei deiner Kaufentscheidung unterstützen werden.
Kaufberatung
Worauf sollte ich beim Kauf einer Grillplatte besonders achten?
Grundsätzlich sollte die Größe der Grillplatte zu der Anzahl an Personen passen und natürlich zu deinem Grill. Denn eine zu kleine Grillplatte ist genauso ärgerlich wie eine Grillplatte, die nicht auf deinen Grillrost passt. Aus diesem Grund empfehlen wir dir, die Maße deines Grillrostes mit der Grillplatte zu vergleichen.
Ist eine Grillplatte besser als ein Grillrost?
Das Grillen auf einer Grillplatte ist gesundheitsunbedenklicher als das Grillen auf einem Grillrost. Öl, Fett und Speisereste fallen nicht in die Glut und entwickeln keine gesundheitsschädlichen Stoffe. Eine gute Grillplatte besitzt einen schmalen Rand, der die Flüssigkeit auffängt. Je höher der Rand, desto einfacher kannst du die Flüssigkeit abgießen.
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